TERE Turpgiller familyasından yaprakları salata olarak kullanılan bazı bitkilere verilen genel ad. Bahçe teresi, çayır teresi, kış teresi, su teresi vb. gibi birçok çeşitleri vardır.
Otsu ve baharatlı bir bitkidir; boyu 30-40 cm’ye erişebilir. Söğüş olarak yenebildiği gibi, salatalarda ve kebaplarda çeşni olarak da kullanılır. En yaygın çeşidi bahçe teresidir ve sebze bahçelerinde bolca yetiştirilir.