TURP Turpgiller familyasından kazık köklü, baharatlı bitki (Raphanus sativus). Turp beyaz, pembe ya da mor çiçekli, parçalı ve tüylü yapraklı, bir-iki yıllık otsu bir bitkidir.
Çok eski zamanlardan beri tarım bitkisi olarak yetiştirilir; fındık turpu, kırmızı turp, bayır turpu vb. gibi çeşitleri vardır.
İri turpların anayurdu Anadolu ve Kafkasya'dır. Turp genel olarak salata şeklinde ve çiğ yenir; iştah açıcıdır. Ayrıca idrar söktürücü özelliği vardır; B vitamini yönünden de zengindir.
Türkiye’de yetiştirilen başlıca turp çeşitleri şunlardır: Uzun kırmızı turp, fındık turpu, kestane turpu, kara turp (bayır turpu).