Turp nedir çeşitleri nelerdir nasıl bir bitkidir? faydaları hakkında bilgi

TURP Turpgiller familyasından kazık köklü, baharatlı bitki (Raphanus sativus). Turp beyaz, pembe ya da mor çiçekli, parçalı ve tüylü yapraklı, bir-iki yıllık otsu bir bitkidir.

Çok eski zamanlardan beri tarım bitkisi olarak yetiştirilir; fındık turpu, kırmızı turp, bayır turpu vb. gibi çeşitleri vardır.


İri turpların anayurdu Anadolu ve Kafkasya'dır. Turp genel olarak salata şeklinde ve çiğ yenir; iştah açıcıdır. Ayrıca idrar söktürücü özelliği vardır; B vitamini yönünden de zengindir.


Türkiye’de yetiştirilen başlıca turp çeşitleri şunlardır: Uzun kırmızı turp, fındık turpu, kestane turpu, kara turp (bayır turpu).