SALEPGİLLER Bir çenekliler sınıfından kapalı tohumlu çiçekli bitkiler familyası (Orchidaceae). Her iki yarıkürenin değişik bölgelerinde, ancak genellikle tropikal ve ılıman bölgelerde ve daha çok güney yarıkürede rastlanan çok yıllık otsu bitkileri kapsar.
Bitkiler aleminin en kalabalık familyasıdır. 450 cins ve yaklaşık 15000 türü vardır. Türkiye’de 20 cinsi ve 60 türü yetişir. Bir bölümü toprakta yaşar; bunların toprak altında yumru ve rizomları (kök sapları) vardır, bunlar soğuk ve ılıman bölgelerde yetişen türlerdir.
Bir bölümü epifittir (üstbitken) ve tropiklerde ağaçların üzerinde yaşar. Bazıları tırmanıcı, bazıları klorofilsizdir. Süs bitkisi olarak yetiştirilen türleri çoktur. Çiçekleri çok değişik biçimli ve ilginç görünüşlüdür.