PİŞEKAR orta oyununda iki önemli oyuncudan biri ve oyun başlayınca sahneye ilk çıkan tip. Başında dört renkli, dilimli bir mendil bulunur. Çuhadan kürklü bir cüppe giyer. Oyunu yöneten ve yürüten baş kişidir.
Sahneden hiç ayrılmaz, Kavuklu denen öbür oyuncuya sürekli açmaz verir. Ağdalı konuşmasıyla Karagöz oyunundaki Hacivat tipini andırır.
Oyundaki asıl görevi Kavuklunun güldürücü söz ve hareketlerine olanak hazırlamaktır, açmaz vermekten kasıt da budur. Tanınmış pişekarlar arasında Abdi Efendi, Küçük İsmail Efendi, Tevfik İnce gibi ustalar sayılabilir.