PELİKAN beyaz tüylü, çok büyük gagalı iri kuş (Pelecanus). Hantal bir su kuşudur. Kocaman gagasının altında deriden bir bölüm vardır. Sularda balık yakaladığı zaman bu bölüm dolan balıkların ağırlığıyla bir torba gibi sarkar.
Bacakları kuvvetli, parmaklarının arası perdelidir. Akarsu ve göl kenarında sürüler halinde yaşar. Sıcak ve ılıman bölgelerde yaşayan sekiz türü vardır; bunlardan ikisi ABD’de yaşar.
Türkiye’de kaşıkçı kuşu da denen pelikan türü beyaz pelikan (Pelecanus onocrotalus) ile tepeli pelikan (P. erispus). Güneydoğu Avrupa’da yuvalanır ve kışın güneydeki sıcak ülkelere (Afrika, Hindistan) göçer.