ÖKSÜRÜK akciğerlerdeki havanın, solunum organlarının kasılarak zorlanması yoluyla, ağızdan gürültü ile çıkıp atılması. Mide-akciğer tahrişinden ileri gelen bir durumdur.
Öksürük sayesinde yabancı cisimler ve özellikle soluk borusu ve bronş mukozasının çok fazla salgıladığı mukus dışarı atılır; ayrıca, havanın dışarı atılmasından önce solunum yollarında oluşan normalin üstündeki basınç, normal solunum sırasında hava alamayan tüm akciğer keseciklerinin havalanmasını sağlar.
Ancak öksürme çabalarının çok sık yinelenmesi, kalbi ve tüm organizmayı yorar. Genellikle öksürük, çırpınma niteliğindeki nöbetlerle gelir. Solunum organları hastalıklarında (boğmaca, akciğer veremi, zatürre vb.) öksürük çok sık görülür.
Ayrıca, öksürük başka hastalıkların belirtisi olabilir. Öksürüğün tedavisi nedene göre yapılır; gereksiz öksürüklerin giderilmesinde ise kodein, kodetilin ve afyon alkaloitleri gibi ilaçlar kullanılır.