OKSİTLENME oksitlenme eylemi. Hücre içinde geçen oksitlenme olayları, canlılık olayları arasında büyük önem taşır.
Hem doğrudan doğruya oksidazların kataliziyle, hem de dezidrazların etkisi altında hidrojensizleşmeyle oksijenin saptanmasına olanak veren bu olaylar, hücre içindeki enzimlerin etkinliği sonucunda gerçekleşir ve sonunda enerji oluşumuna ve zararlı artıkların atılmasına yol açar. Bitkilerde oksitlenme, çimlenme dışında, önemsiz bir olaydır.