MUZ muzgiller familyasından sıcak ülkelerde yetişen bir çenekli bitki (Musa) ve aynı bitkinin meyvesi. Çok yıllık ve çok büyük otsu bir bitkidir.
En gür büyüme döneminde, 3-9 m yüksekliğinde, piramide benzeyen iri bir sütun görünümündedir; bir kongövdenin altında, çok yıllık bir köksap, çeşitli yönlere uzanır: köksapın gelişmesi de toprağın nemine ve verimliliğine bağlıdır. Bitkinin çoğalması tohumla değil, köksaptan bir parçanın ya da fışkınların daldırılmasıyla olur.
Sık, çok geniş ve uzun yapraklı sapları kıvrılarak aşağıya doğru sarkar; bunların sonunda çiçek bulunur. Çiçekler gelişip olgunlaşarak, tohumsuz meyvelere dönüşür: meyveleri yeşilken toplanır.