LİPOLİZ vücutta yağların (lipitler) parçalanması. Yağ asitleri karaciğerde (oksitlenme), trigliseritler bütün dokularda (hidroliz) parçalanır.
Kolesterol hem deri yoluyla kanda süzülüp dışarı atılır, hem de karaciğerde öd asitlerine dönüştürüldükten sonra bağırsaklarda bakterilerce parçalanıp dışkı ile dışarı atılır.
Kolesterol hem deri yoluyla kanda süzülüp dışarı atılır, hem de karaciğerde öd asitlerine dönüştürüldükten sonra bağırsaklarda bakterilerce parçalanıp dışkı ile dışarı atılır.