KURSAK kuşlarda mideden önce bulunan besin deposu. Daha çok tane ile beslenen kuşlarda gelişmiş durumdadır.
Taneli besinler mideye geçmeden önce burada bir süre kursakta bekler, su emerek şişer, yumuşar, böylece mideye geçtikten sonra sindirimi kolay olur.
Böceklerde de yemek borusu ile mide arasında bulunan benzer organlara kursak denir.
Taneli besinler mideye geçmeden önce burada bir süre kursakta bekler, su emerek şişer, yumuşar, böylece mideye geçtikten sonra sindirimi kolay olur.
Böceklerde de yemek borusu ile mide arasında bulunan benzer organlara kursak denir.