KIMIZ kısrak sütünün mayalanmasıyla elde edilen az alkollü eski bir içki. Türkistan, Moğolistan Kafkasya ve Sibirya'da yapılır.
Kısrak sütünden başka deve ve eşek sütünden de kımız yapılır. Sindirimi kolay bir içkidir.
Kısrak sütünden başka deve ve eşek sütünden de kımız yapılır. Sindirimi kolay bir içkidir.