KESTANE kayıngillerden orman ve bahçe ağacı (Castanea vulgaris) ve bu ağacın meyvesi. Boyu elverişli koşullarda 25-30 metreye varan büyük bir ağaçtır. Türkiye’de Karadeniz ve Marmara bölgelerinde en çok da Bursa yöresinde yetişir.
Akdeniz Bölgesinde de bulunur. Asya ve Amerika’da yetiştirilen çeşitleri de vardır. Uzun ömürlü bir ağaçtır. Çiçekleri aynı ağaç üzerinde ancak erkek ve dişi olarak ayrıdır.
Meyvesi kurudur, üçü dördü, bir arada meşin gibi sert ve dikenli bir kılıfın içinde bulunur. Bol nişastalı bu meyveler kebap ya da haşlama olarak yendiği gibi şekerleme de yapılır.
Kestane ağacı sert, bükülgen, esnek ve dayanıklıdır. Her türlü ağaç işinde kullanılabilir, özellikle fıçı yapımına elverişlidir.