KAVAK söğütgillerden bir ağaç (Populus). Yaprakları geniş, yaprak sapları ince uzundur. Bazı türleri kalem gibi yükselir (20-30 m), dalları gövdeden pek uzaklaşmaz.
Bazı türleri ise başka ağaçlar gibi yanlara doğru dallanır. Birçok kavak türü vardır. Ak kavak (Populus alba), Kanada kavağı (P.canadensis). İtalyan kavağı (P.pyramidalis italica), Çin kavağı (P.simonii obtusata), titrek kavak (P. tremula), kara kavak (P.nigra), vb.
Kavak sulak yerlerde yetiştirildiğinden çabuk büyür. Süs ağacı olarak üretildiği gibi çeşitli kereste gereksinimi için de yetiştirilir. Daha çok kağıt sanayinde kullanılır.