KATRAN organik maddelerin kuru damıtılmasıyla ya da metan gazının petrol ürünlerinde yakılmasıyla elde edilen yağ kıvamında, genellikle kara renkte bir madde. Çeşitli maddelerin (yağ, is, fenol, parafin, vb.) bileşimden oluşur.
Suda erimez, isli bir alevle yanar. Katran en çok taş kömüründen ve odundan elde edilir. Odun katranlarından bazıları (ardıç katranı) deri hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Kömür katranı ise bileşimindeki maddelerden yararlanmak üzere sanayide işlenir.