KARBONDİOKSİT renksiz, kokusuz ve buruk tadlı bir gaz (CO2). 1648’de Van Helmont tarafından bulunmuştur. Yoğunluğu l52’dir; basınç altında kolayca sıvılaşır. Normal atmosfer basıncında sıvı halde değildir.
-79 °C’de karbon denen ve erimeden süblimleşen katı bir maddeye dönüşür. Kuru buz denilen bu madde soğutucu olarak kullanılır. Karbondioksit suda kolayca erir.
Zehirli değildir, ancak havadaki oranı yüzde 30’u aşarsa kandaki karbondioksit havaya geçemeyeceğinden boğulmaya neden olur.
Eriyiği zayıf bir asit özelliği taşır ve soda ile birleşirse karbonatları verir: NaHCO, Na2CO3. Kireç suyuyla tepkimeye girerse beyaz bir kalsiyum karbonat CaCO3, çökeltisi oluşur.