KARABATAK ucu kıvrık uzun gagalı, perde ayaklı su kuşu (Phalacrocorax). Kargayı andırmakla birlikte ondan oldukça iridir (70-90 cm).
Karabatak (Phalacrocorax carbo) tepeli karabatak (Ph. aristotelis), cüce karabatak (Ph. pygmaeus) gibi türleri vardır.
Suya kolay dalabilen ve su altında rahatlıkla avlanan kuşlardandır Çin’de ve Japonya’da balık tutmakta karabataktan yararlanılır.
Evcilleştirilmiş karabatağın boynuna ancak soluk alabileceği darlıkta bir halka geçirilir. Boğazındaki halka nedeniyle avını yutamayan Karabatak yakaladığı balığı sahibine getirir.