FES kırmızı çuhadan silindir biçiminde başlık. Türkiye'de yüz yıla yakın bir süre kullanılmıştır. Türkiye'ye Fas'taki, Fes kentinden getirilip giyildiği için bu adla anılmıştır.
19. yüzyıldan önce Ege adalarında, hatta İstanbul'da az da olsa giyiliyordu. Sultan 2. Mahmut zamanında kurumlar batılılaştırılırken kılık kıyafette de yenilik yapılmak istendi ve kavuğun yerine fes giyilmesi kabul edildi (1828).
Sultanın yayımladığı kıyafet tüzüğünde sadrazamdan en küçük memura kadar devlet memurlarının ne biçim fes giyeceği belirtildi. Örneğin sadrazamın giyeceği fes işlemeli idi. Fes, 1925 yılında çıkarılan şapka kanunu ile yasaklandı.
19. yüzyıldan önce Ege adalarında, hatta İstanbul'da az da olsa giyiliyordu. Sultan 2. Mahmut zamanında kurumlar batılılaştırılırken kılık kıyafette de yenilik yapılmak istendi ve kavuğun yerine fes giyilmesi kabul edildi (1828).
Sultanın yayımladığı kıyafet tüzüğünde sadrazamdan en küçük memura kadar devlet memurlarının ne biçim fes giyeceği belirtildi. Örneğin sadrazamın giyeceği fes işlemeli idi. Fes, 1925 yılında çıkarılan şapka kanunu ile yasaklandı.