Dondurma nedir nasıl yapılır? kısaca özellikleri hakkında bilgi

DONDURMA şekerli süt ya da meyve sularının dondurulmasıyla elde edilen soğuk tatlı. 1 kg süte 10 gr salep, 225-250 gr şeker katılarak sürekli karıştırılıp birlikte pişirilir.


İstenirse vanilya ve değişik meyve özleri de eklenerek, dondurma makinesinde ya da buzdolabında dondurulur. 100 gr dondurmanın besin değeri 200 kaloridir.