Bayburt, Kuzeydoğu Anadolu'da bulunan ve Çoruh Nehri kenarında şehir. Yüzölçümü 3652 kilometre kare, nüfusu 90.154. Kent Çoruh lrmağı’nın iki yakasında kurulmuştur.
Kalesi ile ünlüdür. Surları 30 m. yübekliğinde olan Bayburt Kalesi'nin ne zaman yapıldığı bilinmemektedir. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde onarım gören kalenin kalıntıları ayaktadır. Bayburt, Erzurum-Trabzon karayolu üzerindedir.
Kalesi ile ünlüdür. Surları 30 m. yübekliğinde olan Bayburt Kalesi'nin ne zaman yapıldığı bilinmemektedir. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde onarım gören kalenin kalıntıları ayaktadır. Bayburt, Erzurum-Trabzon karayolu üzerindedir.