VAREK çeşitli türden esmer su yosunları birikintisi. Özellikle füküs ve laminarya cinsi suyosunlarından oluşan varekler, deniz kıyısındaki kumsallara yığılı birikir ve kayaların üstünde yetişir; iyot elde etmek ya da gübre olarak kullanmak için toplanır.
Atlantik Okyanusu kıyılarından toplanan bu yosunlar, bazı insanlar tarafından besin olarak kullanılır.